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martedì 27 marzo 2018

I miei mini sandwiches toad in a hole per il Club del 27.

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Questo mese, al Club del 27 , si parla di uova. Per la precisione trattiamo le ricette di un libro, “The perfect egg” di Teri Lyn Fisher e...
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martedì 27 febbraio 2018

Il mio Dijion beef and mushroom per il Club del 27

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Ed è di nuovo il 27! “Che novità!” direte voi. Già… il 27, ogni mese, è il giorno del Club. Quale? Non siete ancora abituati? Ma il Club...
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venerdì 23 febbraio 2018

Così dall'India si levò un fil di fumo... i samosa come non si sono mai visti.

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Non mi è mai piaciuto fumare! Per essere precisi mi sono sempre rifiutata anche solo di provare. Anche quando, da ragazzina, i compa...
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mercoledì 7 febbraio 2018

Il macco di fave, un confort food tutto siciliano.

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Le minestre, in inverno, sono il confort food per eccellenza… almeno a casa mia! Che siano in brodo, di verdure o legumi poco importa, l’i...
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giovedì 25 gennaio 2018

White Lady, puntine e allegria… come ti converto un cocktail!

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Le sfide dell’ MTChallenge hanno sempre qualcosa di stimolante ma mai come questa… la numero 69 … la prima del 2018! Questa volta stimolan...
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venerdì 15 dicembre 2017

I canditi che non ti aspetti!!

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Quando si parla di frutta conservata si parla anche di canditi e oggi il  Calendario del Cibo Italiano celebra proprio la loro giornata . ...
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mercoledì 13 dicembre 2017

La Cuccia: il grano nella sua tradizione.

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Ci sono piatti tradizionali che risalgono ad epoche antiche e i cui ingredienti hanno fatto la cultura culinaria dei popoli. Ricette contad...
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