Profumo di zenzero e cioccolato
Diario di cucina dalla A alla Z, per amore e passione
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martedì 16 luglio 2019
Macarons, ganache e pistacchio... Parigi - Bronte in un biscotto.
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Non essendo io un’amante sfegatata della meringa, fino ad ora non ho avuto modo di postare niente che la riguardasse. In effetti una ricet...
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sabato 25 maggio 2019
Bronte in una fetta: pane, pesto e pistacchio.
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La mia passione per i prodotti tipici non è una novità per chi mi conosce! Tutto quello che è territorio è sacro e va rispettato perchè l...
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mercoledì 7 febbraio 2018
Il macco di fave, un confort food tutto siciliano.
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Le minestre, in inverno, sono il confort food per eccellenza… almeno a casa mia! Che siano in brodo, di verdure o legumi poco importa, l’i...
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sabato 29 luglio 2017
La caponata: a casa mia si fa così.
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I piatti tradizionali italiani sono sempre ricchi di storia, ingredienti ma soprattutto di bontà, a maggior ragione se si parla di piatti d...
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